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要想苹果卖得好,着色均匀不能少!

来源:郑州浩达生物科技有限公司 日期:2018/6/26 17:44:54 By 1988.TV 

苹果着色,一般是指果实表面色泽为红色的着色。红色素是由花青素的形成而表现的,苹果表皮中花青素的形成,是由遗传决定的,花青素的形成受多种因素影响。制约红色素形成的因素有光、温度、水和矿质元素等。

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色泽是苹果的一项重要的商品指标。自家的苹果卖的好不好很大程度上取决于苹果上色程度的高低。因此如果发现自家苹果上色不好,应及时采取相关措施。

形成因素的制约,促进果实着色,栽培管理上要采取如下措施:

(1)改善树体的透光度,增强叶片光合作用

果园中果树群体和果树个体的透光度均须达到30%,方能有70%以上的果实能接受70%的全日照,才能获得全红的苹果。为此,对已经有主枝、侧枝结果的树,要少留主枝,尽量不留侧枝。新栽的苹果树、幼龄的苹果树,树形好采用中心干上只留分生侧枝的纺锤形树形,要解决单株树树冠郁闭光照不良和全园光照恶化的问题。

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(2)促进苹果着色要注意氮肥的施用

注意氮肥的在年生长周期内树的生长后期,土壤中如含高氮,则不利果实着色。有资料显示:土壤含氮量为0.07%~0.10%,叶片含氮量为2.2%~2.4%时,果实红色发育好,当7月份叶片含氮量在2%左右时,果实上色好。5、6月份施氮肥过多,后期果实着色差,果实成熟采果前一段时间内,要控制施氮肥;夏季以后要施用较多的钾肥,能够磷肥与钾肥配合施用更好。对红富士苹果在6-7月间,增施1~2次磷肥、钾肥和叶面喷施磷酸二氢钾2~3次;在果实生长后期,喷50倍的草木灰浸出液,均有显增色效果。

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(3)合理供水

苹果树新梢徒长,过量消耗有机营养物质,影响果实增糖,不利着色。因此,不要对果树大水浇灌,并应及时排除果园积水。采收前如遇天气干旱,要给果树多次灌水,但每次灌水量要少;高温天气,在下午3时以后给挂果的树灌水,合理供水能够促进果实着色,减轻裂果。

此外,使用促进果实着色剂、树下铺反光膜、摘叶、转果、套袋、保护树的浅层根系等,都是促进果实着色的有效措施,有条件时,也都可以应用。但还是建议选择好的品种自然快速着色。

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